Pane – Pasta – Riso

 Dai campi del grano dorato il fragrante nutrimento: su civraxiu, la focaccia di semola dalla crosta croccante e dall’interno soffice ma corposto; su coccoi, la pasta dura dalle fantasiose forme e dalle numerose varianti; su moddizzosu, la morbida bontà da accompagnare a salumi e formaggi.

Dalle farine selezionate i primi piatti tradizionali e le pizze: dai tipici e prelibati malloreddus, ai caratteristici ravioli di ricotta salati e dolci, passando per l’originale fregula e le basi pizza.